Chargé / Chargée d'études agricoles
Emploi
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Contexte et problématique de la filière : Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l'origine des matières premières utilisées par les entreprises agroalimentaires et sont demandeurs de cette information. La relocalisation des approvisionnements constitue un atout commercial pour les entreprises prêtes à jouer le jeu. C'est également un avantage pour les agriculteurs dès lors que leurs débouchés sont sécurisés et valorisés. Afin de répondre à l'objectif fixé par la Région Centre-Val de Loire de doubler la part de sourcing local, l'AREA (Association Régionale des Entreprises Alimentaires) souhaite dresser un état des lieux des ressources en approvisionnement de matières premières pour les transformateurs. Cette étude portera sur l'alimentation humaine et animale. Il s'agira d'évaluer dans quelles mesures la relocalisation ou le sourcing local de certains volumes est possible, et d'établir la faisabilité de création d'une filière de première transformation. Réelle valeur ajoutée pour le territoire, la construction de réseaux locaux d'approvisionnement est en outre propice à la durabilité des filières. Missions du poste : En lien direct avec la Déléguée Générale[...]
